SALAM AIDIL ADHA …..dan SAMBAL GORENG VERSI MY MUM….
Salam, SELAMAT MENYAMBUT AIDIL ADHA…atau biasa dikenali dengan Raya Korban…di mana masa ini banyaklah orang berkemampuan tunaikan kewajipan ibadah korban….bagi yang kurang mampu…time ini akan menerima banyak daging korban. Maknanya dalam masa sebulan akan berlaukkan lauk daging jer…….…. Selamat sudah memasak ayam kampung masak kari bersama dengan sambal goreng versi my mum untuk Aidil Adha ini…..sudah 2 kali masak sambal goreng ini guna resepi yang diambil dari internet.. yang masukkan halia bagai dalamnya….rasanya tidak menepati selara so last resort balik semula to my mum resepi asal…..baru ngam dengan selera…resepi simple. Kot-kot ada yang berminat antara bahan yang digunakan adalah Cili kisar bawang besar 2-3 biji – potong dadu serai 4-5 batang - hiris bahan2 untuk digoreng :- kacang panjang hiris & goreng tahu/ tempah – dipotong kecil udang sederhana besar – goreng @ rebus cili merah (ikut kepedasan masing2)- hiris nipis & goreng juga sebentar hati/ pedal ayam –